Ich denke da gibt es mehrere Möglichkeiten.
Clarksfield im 15" und 17", wohl aber als Option und als Alternative zu den bisherigen Core 2 Duo Modellen. Soweit ich weiß bringt ja Clarksfield keine eigene Chipsatzgrafik (richtig?) mit, insofern wohl wie bisher nVidia oder gar ATI.
Fürs 13" siehts wohl etwas anders aus. Arrandale gibt es ja nur als Dual Core, dafür aber mit eigener Chipsatzgrafik. Wohl die bestmöglich zu erwartende Variante. Clarksfield kann man wohl ausschließen. Vielleicht bleibt es auch bei den aktuellen Prozessoren, nur man macht eben den 2,53 GHz Prozessor als Einstiegsmodell. Nach dem Zeitplan der Intel Roadmap würde ich nicht direkt gehen, denn durch die sehr enge Zusammenarbeit mit Intel dürfte oder könnte Apple durchaus schon früher Zugriff auf die neuen Prozessoren haben.
Aber es ist wie immer, alles nur reine Spekulation.